

Lesitin kuning telur ialah campuran fosfolipid semula jadi yang diperoleh melalui pengekstrakan dan penulenan daripada kuning telur, dengan komponen utamanya termasuk fosfatidilkolin (Phosphatidylcholine, PC) dan fosfatidiletanolamina (Phosphatidylethanolamine, PE). Ia berbentuk serbuk putih susu atau kuning pucat, ataupun bentuk pepejal seperti kiub, dan apabila disentuh akan terasa sedikit licin.
Minyak soya diperoleh melalui penapaian biji tanaman kacang soya daripada famili Fabaceae, dan kemudiannya disuling serta dimurnikan melalui proses pemurnian berbilang peringkat sehingga menjadi minyak lemak yang berbentuk cecair jernih berwarna kuning pucat. Standard kualiti bagi minyak soya gred suntikan perubatan pula adalah lebih ketat.